4 Kohlrabi würfeln oder in Stifte schneiden
5-6 Kartoffeln in Stücke
Möhren in Stücke
Ca halber Liter Brühe zum Kochen bringen
Alles Gemüse rein
Bei geschlossenem Deckel ca 15 Minuten köcheln lassen
Dann würzen.
Salz, Pfeffer (alternativ frisches Bohnenkraut) Eventuell Zitronenspritzer, Liebstöckl frisch, Selleriekraut.
Nach etwa weiteren 15 Minuten (wenn Gemüse gar ist) ca 150 Gramm Frischkäse unterrühren.
Fertig.
Als Hauptgericht essen oder als Beilage zu Bratwurtst, Frikadelle oder auch Fischstäbchen.