Bohnen in Wasser einlegen über Nacht.
Kochen bis gewünschte Konsistenz. Ca 2 Stunden. Kochwasser abschütten
Zwiebel in Butter andünsten, Mehl drunter rühren. Gemüsebrühe zugeben.
Bohnen reinschüttten
Salz Pfeffer würzen
Spritzer Essig, bisschen Zucker zugeben.
Vorgekochte Kartoffeln in Stücke schneiden und zugeben.